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SENDERISTAS DE PERCHEL Y TRINIDAD POR EL MEDIO AMBIENTE

A las 7,45 del pasado dia 20 de mayo mas de 50 socios de los centros de dia del Perchel y la Trinidad iniciamos viaje para conocer y hacer ruta de senderismo cultural y de naturaleza en uno de enclaves de los montes de Málaga mas cuidado y natural que se puede soñar , me refiero al lagar Torrijos construcción que data de 1843 y como lagar dedicado al proceso de pisar o moler la uva y la elaboración de los vinos que dieron nombre y fama mundial a Málaga , sus caldos dulces, secos o semisecos eran y son apreciados y exportados como indispensables en toda mesa que se precie.
Desde la plaga de filoxera que destruyo las vides de medio mundo y que llego a Málaga en el año 1877 los montes quedaron en abandono casi total solo salvados por la extracción de madera , lo que obliga a repoblar con pinos no autóctonos , hoy lentamente van siendo sustituidos por el monte natural con su gran variedad de arboles y manto mediterráneo , ante esta situación quedaron abandonadas casi la totalidad de cortijos, molinos y lagares que existían , entre ellos el lagar Torrijos recuperado con su entorno como testimonio de su pasado brillante y quizas debido a su buen estado de conservación y situación envidiable , el senderismo por sus alrededores es una verdadera delicia
Hoy dedicado a celebraciones folclóricas y gastronómicas típicas de los montes y sobre todo como un museo del trabajo con la uva y su producto final , el bueno y afamado vino de Málaga